ビールは世界で最も消費されている飲料の 1 つです。 ビールの容器は長らくガラス瓶が主流でしたが、耐衝撃性や耐圧性に劣り、安全上の問題が懸念されていました。 安価で適用可能な代替品の開発には大きな市場価値があります。 新しいタイプのビール包装容器として、PET プラスチックビール製品の開発は世界的な研究のホットスポットとなっています。
中国のビール産業は、世界のビール市場の中で最も急速に成長し、生産・販売量が最も多く、競争が最も激しい産業の一つとなっている。 長い間、ビールは主にガラス瓶に詰められてきました。特に私の国では、ガラス瓶の使用率は 90 パーセントを超えています。 しかし、ガラス瓶に固有の欠陥があるため、安価で適切な代替品を求める動きが世界的に高まっています。 ヨーロッパと米国では、新しいタイプのプラスチック製 PET ビール包装容器が登場しました。 私の国もこの分野への投資を増やし続けています。
海外で人気のあるビールのプラスチック瓶は中国ではほとんど見られない。 筆者も2年ほど前に展示会で見たことがあります。 現在、ビールペットボトルの包装技術はますます成熟しています。 ペットボトルのビール瓶には多くの利点があると言えます。 ガラス製のビール瓶の爆発に比べて、プラスチック製のビール瓶の爆発は人体への被害がはるかに少ないです。 同時に、プラスチック製のビール瓶は、ガラス製のビール瓶よりもボトルあたりのコストが低くなります。 また、ビールペットボトルは軽量であるため、物流面でも大きなメリットがあります。
では、ペットボトルのビール瓶が中国で販売されない理由は何でしょうか？ 著者はいくつかの理由があると考えています。 まず、ガラス製のビール瓶は何万年もの間人々に使用され、伝統的な消費習慣を形成してきました。 ペットボトルのビールが市場に受け入れられるかどうかを予測するのは困難です。 現在の競争の激しいビール市場では、企業はパッケージを性急に変更してこの試みを行うつもりはありません。 第二に、ビール瓶の生産から充填までの全生産ラインが完成しているため、多額のコスト投資が必要です。 ビール瓶のパッケージ変更は生産ライン全体の再構築を意味しており、メーカーにとっては受け入れがたいことだ。
我が国では、ガラスびんの二次リサイクルや3～4回のリサイクルが広く行われており、使用済みのガラスびんは衝突、引っかき傷、圧迫などにより、ガラスびんのさまざまな表面品質や内部品質が低下し、潜在的な安全上の危険が増大しています。 同時に、ガラスびん製造の投資規模は大きく、エネルギー消費量も多く、物流コストも高く、破損率も高くなります。 同時に、ガラスびんの製造プロセスは環境汚染に大きな影響を与えます。
長年にわたり、人々は従来のガラス瓶に代わる新しい包装材料を見つけようと努力してきました。 アルミホイル製の缶の透明性は良くありませんが、ビールの包装に適合し、壊れたり爆発したりするのは簡単ではありません。 パッケージコストが高すぎるため普及が難しい。
近年、ビール用プラスチック包装材に注目が集まっています。 プラスチックは軽量で強度に優れ、加工が容易でリサイクルが容易という特徴を持っています。 しかし、ビールの品質保証のため、プラスチック製のビール瓶の容器には高い要件が課されています。 ビールはデリケートな飲料であり、包装容器内に微量の酸素が侵入すると、ビールの味や香りも変化します。 一方、ビール中の二酸化炭素が失われると、ビールの炭酸レベルや泡立ちの特性に影響が及びます。ペットボトルは、酸素がボトル内に浸透するのを防ぐだけでなく、ボトルから二酸化炭素が逃げるのも防ぐ必要があります。 、低温殺菌加熱に耐えることができます。 欧米の一部の国ではライトビールや低ガスワインボトルなどの特殊ビールの包装にワイン用プラスチックボトルが少数使用されているものの、ガスバリア性が低いという問題は完全には解決されていません。長い間。 びんはまだガラスびんの代わりに大量に使用することはできません。